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沃尔玛的有机推拿野燕麦食品激发了赞美,但提出了问题

2019-08-16 04:30:02 来源:工人日报

  

沃尔玛的有机推拿野燕麦食品激发了赞美,但提出了问题

Wild Oats
沃尔玛周四宣布将开始销售Wild Oats品牌的有机产品。 照片:路透社/ Sam Mircovich

沃尔玛(纽约证券交易所股票代码:WMT)宣布将开始生产一系列有机食品,这引发了食品和食品行业的涟漪,因为该国最大零售商的决定指出健康的影响越来越大 - 重要的消费者。

但是,当新闻出现时,许多观察家表达了一种健康的怀疑态度,因为专家和外行人想知道世界上最大零售商的有机手段是什么。

近年来,随着消费者逐渐远离加工食品,有机产品越来越受欢迎。 虽然术语“有机”在从西兰花到糙米的食物中有很大的标记,但它实际上意味着它的持续存在的混乱感。

为了确保消费者在购买盖有“有机”标签的食品时知道他们得到了什么,美国农业部已经为农民和食品生产者制定了和规定。

美国农业部在其网站上解释说:“美国农业部认证的有机食品是根据联邦指导原则种植和加工的,其中包括土壤质量,动物饲养方法,害虫和杂草控制以及添加剂的使用等许多因素。” “有机生产者在最大程度上依赖天然物质和物理,机械或生物农业方法。”

该机构还禁止含有转基因“转基因”成分的有机标签产品,并概述了肉类,农产品和加工有机食品等特定类别的进一步要求。

但一些领先的食品专家表示,这些规则只不过是一种虚假的安全感和合法性。 Mischa Popoff是“Is It Organic?”一书的作者,也是Heartland Institute的政策顾问。他说,美国农业部的有机产品法规依赖于农民向该机构自我报告他们的活动,该机构随后根据其年度检查程序对其进行审查。在他看来,这只不过是一个“骗局”。

“在确定什么是有机的和什么是假的时候,消费者必须是他或她自己的眼睛和耳朵,”Popoff 。 “在任何情况下,消费者都不能依赖欧盟,美国农业部或CFIA的公私机构来保证任何事情。 他们根本没有能力发现欺诈行为,即使他们这样做也不会打扰他们。“

此外,一些主要的医生和营养学家表示,陪审团仍然不清楚有机产品是否真的具有重大的营养价值。

“在有机食品提供更多营养价值之前,需要进行更多研究,”圣路易斯华盛顿大学注册营养师兼大学营养主任康妮迪克曼 。

然而,沃尔玛采取有机产品的举措有利于整体有机运动,因为它将有机认证的产品带给大量新的消费者基础,但它可能反映出增加食品安全或营养的方式,熟悉食物获得“有机”标记的方式的专家。

通过选择携带和推广带有“有机”标签的产品,沃尔玛正在进入围绕这些食品的有些模糊的水域。 作为财富”全球500强榜单上 ,总收入超过4,690亿美元,利润达170亿美元,这家位于阿肯色州本顿维尔的大型零售商可能会面临严峻的审查,因为它推出了近100个Wild的产品线。燕麦牌有机产品,据称将远远低于标准有机食品价格。

我们知道我们的客户有兴趣购买有机产品,传统上这些客户不得不为此付出更多,我们正在改变这一点,为有机食品杂货创造新的价格位置,增加获取渠道,”沃尔玛女发言人Danit Marquardt告诉IBTimes。“ 这是我们不断努力利用我们的规模为我们的客户提供质优价廉的杂货的一部分。

Wild Oats于1987年在科罗拉多州成立, 表示,它致力于“遵守我们的产品USDA有机认证的指导方针”,并禁止“我们的产品中含有125种不需要的成分”。 此外,该公司表示,它致力于“遵循全球食品安全标准”。

Wild Oats发言人Bill McCue在给IBTimes的电子邮件中扩展了这些评论。

“Wild Oats Marketplace Organic™标签产品符合美国农业部有机认证指南,其标志性绿色包装清晰可见,包括从0.88美元的罐装蔬菜(15盎司)到全系列香料等所有产品。辣椒粉,咖喱粉和肉桂粉(2盎司)起价为2.48美元,“他写道。

Wild Oats营销首席执行官Tom Casey的 ,Wild Oats背后的理念也延伸到了降低有机产品价格的使命。

“我们通过从低效分配中获取成本来创造遗产,使有机农民能够实现更大的规模并将节省的资金转嫁给客户,”凯西说。 “野燕麦”的使命和文化与有机食品行业一致。 我们倡导可持续的有机农业实践,最大限度地减少对环境的影响,并以最优惠的价格提供市场上最好的食品。“

食品生产商的定价断言得到了沃尔玛周四上 Wild Oats产品价格低的支持。 例如,该公司表示,沃尔玛6盎司罐装野燕麦番茄酱比其他商店出售的其他国家有机品牌便宜41%,而32盎司罐装有机鸡汤则便宜43%比别处的同等产品。

在Tar​​get公司(纽约证券交易所股票代码:TGT) 在其货架上以“Made to Matter”的名义一系列“天然,有机和可持续”产品后的一天,沃尔玛运送有机产品。

周五下午沃尔玛股价小幅走低,每股收益76.50美元。


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(责任编辑:禄油繁)
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