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Kwong Wah

2019-09-11 13:21:15 来源:工人日报

  

  • 充满浓浓古早味的阿兰姨咖哩面,唤起养正校友的美好回忆。

  • 历届校友分批拍摄班级照,把对在这座旧校舍的美好回忆定格。

  • 杨佩冰(左起)及赖光辉将活动筹获的超过4万令吉,移交作为养正建校基金,由章华纯(右起)接领,郭清平、刘锡山、周明国、温培德及张炬昌陪同见证。

  • 阿兰姨手捧特大碗加料的咖哩面,最终获这群1978年毕业校友以5500令吉的价格成交。

(槟城29日讯)一碗充满浓浓古早味的阿兰姨特大碗加料“咖喱面”,为公巴养正学校筹得5500令吉建校基金!

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69岁阿兰姨,本名黄月兰,当年从母亲那里接手,在养正学校食堂售卖咖喱面长达30、40年。也因此,阿兰姨“咖喱面”是养正校友求学时的共同美好回忆。退休10多年,在家含饴弄孙的阿兰姨,笑称这次是为了养正建校“重出江湖”,凌晨3时就起身忙碌烹煮咖喱面。清晨7时许已到校,很多校友已陆续抵达阔别已久的母校,为的是一尝阿兰姨的“咖喱面”。

坚持现煮现卖的阿兰姨说,即使咖喱面的汤汁用的椰浆,也是今早用新鲜椰子榨取。至于花费1、2小时自制的辣椒酱料,则是亲手碾碎辣椒后所炒香的。

阿兰姨:全家总动员加入义卖

她指,为了此次义卖活动,全家总动员加入帮忙。而准备的200多人分量,更是在短短两个多小时全部卖光。阿兰姨的“咖喱面”用料新鲜,丰富配料包括豆腐卜、鲜蛤、豆芽、菜豆及猪血等。

公巴养正学校正如火如荼进行迁校计划,一群不舍的校友于周日举办一场“寻找老同学大合照”活动。历届毕业生,以及曾在养正执教过的老师也抽空参与,趁旧校舍被拆前回校合影留念。1987年毕业校友代表杨佩冰称,此活动获得600名校友报名支持,反应热烈。

主办方特别安排拍卖环节,拍卖一碗阿兰姨的特大碗加料“咖喱面”,底价50令吉,并获得众校友的踊跃支持,并积极响应,将活动推向了更高潮。这碗咖喱面最终被一群1978年毕业校友以5500令吉的价格成交。

黄素叶:古早味别处吃不到

1978年毕业校友代表,班长黄素叶指,阿兰姨的咖喱面有着大家太多的回忆,好吃的古早味别处吃不到。尤其是咖喱面的米粉,是用黑酱油炒香,淋上煮好的咖喱汤汁,特别美味!

她笑说,以前家境不好,当年仅售50仙的咖喱面都吃不起,如今总算吃得起5500令吉的咖喱面,不仅可重温求学时的回忆,又可为母校献一份力,一举两得。

仪式上,校友代表杨佩冰及赖光辉将活动所筹获超过4万令吉,移交作为养正建校基金,由建委会财政章华纯接领,主席刘锡山、董事郭清平、周明国及温培德,以及董事会副财政张炬昌陪同见证。

较后,1987年毕业校友也交棒给2008年校友代表,由他们承办明年度的活动。

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刘锡山:新校舍工程缺70、80万

主席刘锡山表示,新校舍工程建筑费需800万令吉,如今已筹获700多万令吉,尚缺70、80万令吉。他希望校友及社会热心人士慷慨解囊。三层楼的新校舍工程现已完成60多巴仙,预料明年中旬可完工。

建于1925年的公巴养正学校,至今已91年的悠久历史。早期的旧校舍只是亚答屋,现有的双层楼钢骨水泥校舍是于1970年代,分两期建成。#

(责任编辑:苌侩炫)
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